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ぐしけん精肉店（具志堅精肉店）
西都市有吉町1丁目32
79 11 4 -
吉岡精肉店
延岡市中川原町3丁目10−4
47 1 1 -
（有）肉のだるまや
宮崎市大字浮田3033−1
36 8 1 -
4位
ぐしけん精肉店
宮崎市佐土原町下田島20296−24
36 98 36 -
5位
ミートショップおおた-本店（有限会社ミートショップおおた）
延岡市北小路12−6
36 6 1 -
6位
有限会社芝本食品（げてもの食材.com）
宮崎市田野町甲3727−11
23 4 1 -
7位
＜宮崎牛＞ミートショップやまさき（山崎精肉店）
日向市塩見992
23 13 7 -
8位
川畑精肉店
都城市郡元町2996−28
21 0 0 -
9位
肉のさとう（佐藤精肉店）
延岡市塩浜町2丁目1799−3
19 8 0 -
10位
岩本精肉店
延岡市山下町3丁目5−1−1Ｆ
14 2 1 -
11位
（株）石川精肉店
宮崎市清武町加納3丁目9−102
11 5 6 -
12位
長友精肉本店
西都市大字荒武3392
11 2 1 -
13位
＜和牛専門＞肉の正木屋（正木屋精肉店）
延岡市日の出町1丁目21−4
11 9 1 -
14位
福留いのしし牧場
都城市大岩田町6570
11 1 0 -
15位
永山畜産グループ - （有）永山畜産
都城市梅北町2044
10 0 0 -
16位
本山精肉店
都城市郡元町4660−1
10 1 0 -
17位
海江田精肉店
都城市高崎町大牟田1247
10 3 3 -
18位
ジャパンミート株式会社 - 本社（SPFポーク）
都城市平江町37−8
10 2 1 -
19位
寿ミート（有限会社寿ミート）
宮崎市大塚町大迫南平4449−2
9 24 8 -
20位
肉のふく一 - 江平店（宮崎市）
宮崎市丸山1丁目183
9 9 3
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
