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ぐしけん精肉店（具志堅精肉店）
西都市有吉町1丁目32
63 11 4 -
＜宮崎牛＞ミートショップやまさき（山崎精肉店）
日向市塩見992
36 13 7 -
ミートショップおおた-本店（有限会社ミートショップおおた）
延岡市北小路12−6
26 6 1 -
4位
（有）肉のだるまや
宮崎市大字浮田3033−1
22 8 1 -
5位
長友精肉本店
西都市大字荒武3392
22 2 1 -
6位
久米村（久米村精肉店）
都城市牟田町6−2
21 3 3 -
7位
川畑精肉店
都城市郡元町2996−28
14 1 0 -
8位
肉のさとう（佐藤精肉店）
延岡市塩浜町2丁目1799−3
14 8 0 -
9位
（有）ミートショップコバヤシN’sCITYニシムタ串間店
串間市大字西方5590−1Ｆ
12 0 0 -
10位
吉岡精肉店
延岡市中川原町3丁目10−4
12 1 1 -
11位
木原天然猪肉天然鮎店
延岡市北川町川内名2658−1
11 0 0 -
12位
ミートショップしぶ屋
児湯郡高鍋町大字北高鍋1091−1−1Ｆ
10 0 0 -
13位
牛トラ精肉店
延岡市中島町2丁目276−2
10 0 0 -
14位
有限会社芝本食品（げてもの食材.com）
宮崎市田野町甲3727−11
10 4 1 -
15位
肉のふく一 - 江平店（宮崎市）
宮崎市丸山1丁目183
9 9 3 -
16位
新垣精肉店(株式会社新垣精肉店)
宮崎市波島1丁目24−10
9 1 2 -
17位
いのはら精肉店
日向市上町5−5
8 0 0 -
18位
ジャパンミート株式会社 - 本社（SPFポーク）
都城市平江町37−8
8 2 1 -
19位
（有）肉の正木屋
西臼杵郡高千穂町大字三田井781
7 1 0 -
20位
池田精肉店
西都市小野崎1丁目70
6 11 2
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
