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ぐしけん精肉店（具志堅精肉店）
西都市有吉町1丁目32
46 11 4 -
肉の新垣（新垣ミート）
宮崎市南花ケ島町280−1
34 2 3 -
ぐしけん精肉店
宮崎市佐土原町下田島20296−24
26 98 36 -
4位
＜宮崎牛＞ミートショップやまさき（山崎精肉店）
日向市塩見992
23 13 7 -
5位
吉岡精肉店
延岡市中川原町3丁目10−4
21 1 1 -
6位
ミートショップおおた-本店（有限会社ミートショップおおた）
延岡市北小路12−6
19 6 1 -
7位
（株）石川精肉店
宮崎市清武町加納3丁目9−102
17 5 6 -
8位
有限会社芝本食品（げてもの食材.com）
宮崎市田野町甲3727−11
17 4 1 -
9位
＜特製みそカツ＞森精肉店（有限会社森精肉店）
都城市姫城町22−4
15 12 5 -
10位
新垣精肉店(株式会社新垣精肉店)
宮崎市波島1丁目24−10
14 1 2 -
11位
長友精肉本店
西都市大字荒武3392
11 2 1 -
12位
肉のさとう（佐藤精肉店）
延岡市塩浜町2丁目1799−3
11 9 0 -
13位
本山精肉店
都城市郡元町4660−1
10 1 0 -
14位
肉の木村
日向市新生町1丁目66
10 1 0 -
15位
肉のふく一 - 江平店（宮崎市）
宮崎市丸山1丁目183
10 9 3 -
16位
（有）ミートショップコバヤシN’sCITYニシムタ串間店
串間市大字西方5590−1Ｆ
8 0 0 -
17位
地鶏旬房新
都城市早水町25−1−1
8 1 0 -
18位
（有）肉のながやま宮崎店
宮崎市高洲町302
8 0 0 -
19位
ミートショップ松下
宮崎市橘通西5丁目6−48
8 0 0 -
20位
烏帽子牧場精肉直売店
延岡市中三輪町2269−1
8 0 1
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
